2013年4月26日 星期五

手作-覓櫻(刻畫紙膠帶)

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{覓櫻}

覓食櫻花樹中的綠繡眼

原畫在速寫簿中的一頁

某天晚上

想到家裡的一堆紙膠帶

好像該好好的運用了

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把各色的紙膠帶放在圖案上貼著比對色調

按照畫的定稿

用筆刀一片一片的刻出要的圖案

其它的斯起來

非常小心翼翼的挑燈夜戰

最後用油性奇異筆描邊

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綠繡眼 身形描繪

稍嫌大了一點

下次畫畫眉鳥更貼切

春天鳥羽時裝秀

花鳥畫完成了


2013年4月24日 星期三

食-製作桑葚果醬

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{制作桑葚果汁.醬}

四月到六月是桑葚盛產期

家裡附近空地植了一顆桑葚

結實纍纍卻都沒人採收 我問主人家阿婆

你怎麼都只種不採收去吃呢?

她告訴我 他是種興趣的 家人沒人喜歡吃 喜歡可以自己去採

我看了甚是可惜

一堆果實掉落滿地除了白頭翁沒人要享用

這麼迷人的紫黑色寶石食材 都沒用農藥

忍不住去採了一鍋子

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桑葚除了酸甜可口還有一些不錯的功用

具有滋陰補血  生津潤腸

也用於治肝腎陰虧之眩暈

目暗耳鳴  鬚髮早白  津傷口渴

腸燥便秘   消渴   瘰癘   關節不利等病症

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桑葚果醬可以當成果汁

也可以抹在土司上當早餐或午茶

每挖出一匙顆顆分明見的到果實

馬上自己就現泡一杯

夏天加少許冰塊非常消暑好喝


下面就來教大家怎麼做桑葚果醬汁

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1.準備半顆檸檬榨汁備用

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2.將採收回來的桑葚過水洗三到五次後瀝乾水分

 如果還是擔心小細部沒乾淨再用鹽水

加強一次後

放於陽光通風處風乾

乾燥後進行下列步驟

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3.取適量糖加入

可用白糖.冰糖或蔗糖 隨自己的喜好

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4.桑葚糖拌勻

每棵桑葚至少都有裸上糖粉為最佳狀態

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5.開火不加水煮到果汁水分跟糖液都充分釋出

水果有果膠很容易沾鍋底

最好一邊煮一邊翻面  防止鍋底燒焦或果醬變味

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6.收乾

二-三小時後果粒籽也紛紛浮上來 表示糖份都已經入裡

到入步驟一準備的半顆檸檬汁

增加香氣提味

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7.準備玻璃瓶用熱開水煮過晾乾備用

鐵蓋子也一併放入煮沸殺菌

塑膠蓋就不適用此步驟

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8.果醬趁熱放入玻璃瓶裝罐冷卻後放入冰箱冷藏

裝完罐後記得將玻璃瓶倒放

此步驟可讓果醬成真空狀態保存較久



9.裝飾瓶身

要送人如(圖一)裝飾一下

自己吃就跳過這步驟










2013年4月22日 星期一

旅行-台南安平樹屋.德記洋行(台灣開拓史料蠟像館)

  樹屋-4

{安平樹屋}

入門需要購買門票

一進門口 就有座很漂亮的廁所

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另半邊展示一些木雕

與販售紀念品的地方

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安平樹屋原是德記洋行的倉庫 日據時期

為大日本鹽業株式會社隻辦公室與倉庫

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二次世界大戰後 安平鹽業工業沒落

此處遂荒廢

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數棵榕樹的枝椏與氣根

橫亙錯落屋頂

彷彿時空穿梭交織網絡

樹屋-12

 盤根錯節

層層包覆屋頂與牆壁

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 樹屋-20  

樹屋-11

形成樹中有屋

屋中有樹的罕見奇景


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樹根有如盪鞦韆的景

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樹屋後方還有個水車公園

 樹屋-18

樹屋-9

腿不夠長 卻躍躍欲試的女孩

連椅子都勾不著

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登上觀景台

是一個賞鳥平台

可俯瞰安平運河

望見些許水鳥.白鷺鷥

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 更有大片的紅樹林 自行車道也規畫的非常完善

樹屋-2

{德記洋行}

是同治六年 英商所設 經營茶葉出口貿易

並辦理保險及銀行代理

 為南部英商所設三家商行唯一僅存者

現為台灣開拓史蠟像館

樹屋-1  

館中迴廊




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2013年4月19日 星期五

旅行-台南安平夕遊出張所

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{夕遊出張所}

夕遊出張所位於鹽神白沙灘公園後方佔地約百坪

原為臺灣總督府專賣局臺南支局所成立的安平支局

後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平 分室」

在鹽業興盛時期這裡是相當重要的一處據點

東向為煎熬鹽試驗工廠 北面有儲藏室真空鹽工場及高大的煙囪

西向則是鹽區倉庫 在光復初期事務室更 改為宿舍 提供鹽務總局的家屬住宿


夕遊-3

目前由在地企業經營

並重新取名為{夕遊出張所}

此處與鹽的淵源極深,而鹽的日文發音即為SIO

而這裡的地理位置也相當適合觀賞夕陽

是一個遊 客們午後夕遊的場所

因此有了夕遊二字

出張是日語出差的意思

這裡在過去就是像現在某某轄區的行政機關一樣的功能

出張所代表的就就像是出差辦公的辦公室

夕遊出張所這個名字充分結合了觀光價值、歷史意義等 讓人留下深刻的印象


夕遊-10

許願樹掛上了滿滿的許願卡

夕遊-13

日式融合西洋風味的建築風格

即使現在看來仍十分賞心悅目

簡潔細膩的外觀加上周遭錯落的樹木景致十分怡人

而內部的展覽空間以鹽為主題

夕遊-4

 展示了獨特的鹽雕及來自世界各地的特色鹽

夕遊-12

長月 九月

長月(ながつき-na ga tsu ki)

原作“夜長月(よながつき)” 表示“黑夜漸漸變長”的意思 即踏入冬季開始日短夜長的月份


並開發了相當具有創意的紀念商品-生日彩鹽

以鹽的淨化、除穢、避邪等象徵意義

夕遊-11

睦月 一月

睦月(むつき-mu tsu ki)過去人們到了正月 都會聚集起來慶祝自己平安無事地又過了一年

因此“睦月”就是“人們親睦歡聚之月”的意思


結合365天的色彩 讓每個人都能在這裡找到屬於自己的生日彩鹽

是一富有紀念價值和正面意義的商品



夕遊-6

生日彩鹽 真的是好創意

光要調出365色就是個很創新的想法

聽說是按日本的十二個月命名

也根據金、木、水、火、土五行

對於一年366 個日子(含2月29日)研究出一套能量色彩學

做精準的搭配

夕遊-7

一進門目光都各自尋找自己的生日彩鹽

當然我也不例外 先瞧瞧自己跟家人的特徵跟含意

上面字卡的分析還蠻準確的

夕遊-8

夕遊-9

看完彩鹽 若想買個紀念品

彩鹽吊飾也包裝得十分精巧

現在的文創觀光產業 真的越來越走精緻化發展

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裡面還有賣鹽焗蛋

就是把彩鹽裡頭包了一顆水煮雞蛋

夕遊-2

買了一顆讓孩子來敲敲樂

老實說樂趣多過口感






{夕遊出張所}

台南市安平區安平路古堡街196號

自行開車:仁德交流道→往台南市→中山路、東門路、

過東門陸橋→府前路→開山路→民生綠園→

民生路→安平路→右轉安北路→

西門國小右轉古堡街→夕遊出張所







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2013年4月18日 星期四

旅行-台南神農街街屋

神農街-25

{台南-神農街}

台灣的特色老街很多 有些開發過渡 有些又過於荒廢

知道這條老街 一樣是靠網路的媒介

沒有太多想法 就像個性中喜歡記錄老街.鐵道那樣

把這樣一個地方 放入口袋名單 哪天心癢難耐

就找著另一半 出發

神農街-4

{朗慈軒-剪紙窗花}

記錄的方式有很多種 有人靠文字 有人靠影像 有人靠回憶

怎樣都好 總希望在走訪的過程中

記錄下  傳統老時光發現的巷弄美學

這幾年台南盛產一種名詞叫 老屋新力

神農街-26

{永川大轎}

看見了.......很多很多年輕人的回鄉努力

有些發展成藝文中心

有些發展成小酒館

有些成為藝術家創作的場域

神農街-24

老街的再造

是否一直被過度消費

 是否成為商業包裝行銷的商品

 只有外觀 沒有內涵

 只有商業 不問真正保存價值

 將同性質的東西

 一再的往民宿或成為新的商業場域(列如咖啡店.美食館)開發

 這樣一個現象一直被討論著......

神農街-23

就像多年前台鐵鐵道倉庫

也是在荒廢中 從新找到一個全新的定位

是好 還是不好

?

神農街-22

走進神農街 很古樸的感覺

街屋中保存大量的木造建築

有的雖從新彩繪 但是原本的構件.窗櫺.窗框都還依然存在

是北部那樣喧鬧的老街 無可比擬

神農街-21

在地文化的推廣 有了這些文史人的奔波

得以部分保存台灣原鄉特色

真的很感恩

神農街-18

{黑蝸牛+慢慢鳩}

早晨步入老街上漫步

整條老街色調大抵上都屬於藍色與鵝黃色兩色

神農街-19

色調舒服 陽光薇溫中

木頭顯色出個人工作室的低調溫潤

是一間黑蝸牛+慢慢鳩的木工彷

光聽名字步調不自覺緩慢

神農街-20

 樓閣上的屋簷 簡單的線條就很好看 何況上方還鋪著紅瓦片

深得我心

神農街-17

街上的門牌 兀自與光影絮語

神農街-16

沿著老街慢步多數店家都還未開門

聽聞神農街(北勢街) 下午時光店家才會開門做生意

正好 我喜歡這樣的安靜欣賞著

神農街-14

{無味斎}

神農街-15

門額跟門簾上的字好好看

而且戶戶都不同

神農街-13

{陶.生活}

神農街-12

神農街-7

{TAIKOO太古咖啡}

側面門牌也夠極簡透雕的英文字

賣什麼東西都有標在門牌上

神農街-10

正面的窗戶上 放了一整排的小豬

通通屁股面外曬太陽

是否引喻 這空間是個聊天打屁的好所在

神農街-9

 靠近一點

三隻小豬再對著路人哈哈笑

位置  朝大門口

神農街-11

{JOE BAR}

小酒吧也弄得很低調 又不失設計感

神農街-28

雖然間數不多但細細品味琢磨 還是可發現不同獨特的用心

神農街-27

{窩居WOJU DESIGN}

神農街-6

苦鍊子乾燥的果實

掛在窗櫺上幾分自然意趣

苦楝樹是我很喜歡的樹 為了花與果實 也在家植了一棵

神農街-5

神農街-8

神農街 街屋雖不長

卻是一條很有魅力的老街

若有機會我希望可以找時間安排小旅行

二次回訪

再來看看夜晚中的另一面貌

。  







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