花時間-茼蒿種植

 

 {花時間-茼蒿}

茼蒿是很季節性的蔬菜

唯有在冬天才可以看到他的身影

買市售種子在冬日裡播種

差不多過年期間就可以搭配火鍋食用

他是煮火鍋與鹹湯園的好幫手

 去年為了採收種子當成隔年的種源

留了兩顆讓它開花結果

賞完花種子卻結了一堆空包彈

 雖徒勞可是仍有賞到花

果然不是樣樣東西都可以有收穫

以往我對季節性的蔬菜沒有概念

上超市也總是選取自己喜歡的食材

這兩年慢慢從種植蔬菜

才知道有些蔬菜是在某個季節才有

市售的那些一年四季都可以出現的蔬菜

都是經過一些特殊方式

例如基改或調節日照長度、水耕

才可以四季都在市場上看到

其實那樣的作物是被不當的催生 它的營養價值是有

但作物身上的磷、鉀、氮肥可能都還沒代謝完畢

就必須應應市場需求而被快速種植快速採收

每天都可以看到的蔬菜

有可能我們把它當成慣性一樣平常

久而久之我們會不清楚 那個季節有哪種蔬菜、水果

而吃下很多大部分基改的作物

事實上用當季吃當季食材

營養價值最高

耗費的人力、物力、傳播運送成本也最少

更可以讓農藥的使用率降低(抗病力提高)

在初初的農業社會裡 農藥還沒被大量使用的時候

什麼季節種植什麼作物很明顯易辨認

季節作物也是大自然的定律

但文明與儲量口號與高經濟作物

推使四季的運作改變了

人類的聰明經由循環 再次接收進人類體內

這就是我們要的嗎?

事實是我們已經被養成不自覺的慣性不思考

從種植中我慢慢找回一點記憶

而大部分人被改變的記憶毫無覺知

也無法在繁忙的社會運作下做改變

這是普遍無奈的現況

。

花時間-蝶豆花茶種植紀錄(紫色精靈)

{花時間-蝶豆}

好多年前就認識蝶豆 

藥用特性不少

可防止胃痛、抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒

蝶豆花種夾的樣子

蝶豆花外徵跟女性的性器官頗像

外國的名稱用的大膽

國內卻不敢如此命名

 雖識得廬山真面目

卻遲遲沒有機會可以一償種植的宿願

直到花友寄了些種夾給我

將之撥開泡水數天地植 差不多四個月後

九下旬至十一月中旬是花開高峰期

花開花謝僅只一天

將花乾燥起來存放

需要的時候用乾燥的蝶豆花

也能泡出色彩漂亮的蝶豆花茶 

 2017/12/13採收的種夾已經外皮呈現淡褐色

裏頭的種子黑色(留待春季播種的種源)

  蝶豆是最天然的色素飲品

 泡花茶時

 加檸檬汁可以創造粉紫的漸層色 

 前些日子飲料吧掀起一股色彩遊戲

 當時他的火紅程度

 替那些飲料店創造不少視覺話題

 找了幾天來無玩玩自己種出的蝶豆花茶

 由下至上的顏色變化

第一層黃色用蔗糖或蜂蜜都可以

第二層倒入藍色的蝶豆花

黃色糖水與藍色蝶豆花水

綜合就會出現綠色

第三層倒入少許檸檬汁

酸鹼綜合後

會出現紫色與桃紅色的繽紛視覺效果

。

小日子-女兒的電子信

好久沒收到電子信而感到嘴角微揚

每次打開信箱至多是一些廣告信與聯絡信

大部分都丟進垃圾桶清空~

已經好久沒有真的人類會跟你寫一些話

原來每天會見面的人

真誠的寄給自己電子信還是會讓日子多些美好的

第一次收到女兒的電子信打開的話是

媽媽我愛你

第二封是電腦課的封面作業

今日你上電腦課又傳了兩封

仍是媽媽我愛你

與今天帥帥老師說我唱的很好喲

好似喚起往日收到電子信的回憶

也很開心你在學校很好 上課會想到我

其實也並不感傷 反正這樣的平台問後

已是空前絕後~

小調-樹木墳場

{樹木墳場}

樹木從土地上崛起

房子不停歇從土地上扎根

不禁疑起 有這麼多人需要家嗎?

還是現今的家庭關係疏離

人們及於逃家

尋覓夢境中的理想家

樹木如果會替自己發言

會甘願讓予自小的原生地

給人類一個家的希望嗎?

在我居住的環境周邊

挖土機年年作響 塵土飛揚

不久後一塊塊的土地

成了草木的墳場

人們的希望與盼望

不值一滴淚

。

花時間-綠色秋石斛蘭

{綠色-秋石斛蘭}

初秋已到 某夜下了小雨

才稍稍感覺到秋風的味道

櫻桃樹下一株綠色秋石斛蘭也探頭宣告花季到來

兩枝條出現了不少花苞

讓人甚是驚喜

經過一季的夏火燒灼

秋石斛蘭似乎比蝴蝶蘭更耐得住高溫

著實挺過了這一季

 晨起天天都要到屋外

看看經過一年蟄伏才有的光景

花色靠近蘋果綠 中間帶點紫色噴點

引了一枝條到室內欣賞

另一枝條則留在室外供路人欣賞

只是這低調的綠色與綠葉

會被他人發現欣賞著嗎?

也好 保護色或許也能杜絕不必要的辣手摧花者

。  

手作-柿染初體驗

 {手作-柿染初體驗}

帶小女生參加台灣客家文化館舉辦的柿染初體驗

柿染是用未成熟的柿果萃取汁液

用圓筆沾染柿汁塗抹在型染的板子上

等待柿汁乾後即塗上定色劑

醋酸銅(偏咖啡色)與醋酸鐵(偏黑色)後

就可將型染板子取下

在正常日光下曬兩天

即定色完畢方可使用

 小QQ體驗的是繡球柿染袋

下面椰林是軒的體驗

決定用它來裝便當盒

。

彰化大村-四點鐘圖書館外的秋色

{彰化大村-秋色台灣欒樹}

入秋後處處可見高高舉在枝頭的紅色莢果

下午四點一刻走出圖書館外的秋色

剛好緩和看書時的室內聚光燈

藍天相襯下火紅的鞭炮胡亂炸開

這就是鄉村的日常

很安靜也很璀璨

。

紙雕-松鼠與花圈(台灣與日本筆刀使用心得)

 {紙雕-松鼠與花圈}

台灣的雕刀價位便宜

60度的刀片

使用上刀尖一使力就斷掉

刻曲線時很難轉刀

最高紀錄刻一張圖斷了五片刀片

所附的刀片通通用罄

但若刻曲線少的地方

下刀的力道較直接

可以一次離紙

相較之下

日本的雕刀一支是台灣的四倍價錢

優點是轉刀的時候順暢不會卡卡

感覺上刀片的彈力也較佳

刀尖較不易斷

缺點是下刀的力道不管多大

都很難一次離紙

一定要在同個地方下第二刀

才能將兩層紙(底紙+黑色粉彩紙)通通分開

最困擾的事不管台灣或日本製筆刀

刀片沒有單獨出售

若刀片斷壞了

還要從新買一隻雕刀

感覺很不經濟

況且也不需要那麼多筆刀

但為了補充刀片卻要一再購買筆刀

真的很浪費資源與金錢

。

旅行-霧峰光復新村

 {旅行-霧峰光復新村}

 光復新村位於臺灣台中市霧峰區坑口里

其歷史可追溯到1950年代初期

退守台灣的中華民國政府

為了防止戰爭時一次就將政府機關摧毀

因此推動「疏遷計畫」

把台灣省政府遷到臺灣中部 

 1956年於霧峰建立的光復新村成為二戰後台灣第一個新市鎮

作為省府員工之宿舍

次年於南投市建立中興新村

  歷經921地震與精省後

住戶於2000年代陸續遷出

2010年代後臺中市政府以青年創業基地

（圓環右側共提供70個單元）

進行專案修繕

而圓環左側閒置的房舍也形成已結紮的野生貓聚落

 

2014年台中市政府開始執行「摘星創業基地」計畫

逐步修繕房舍

陸續引入複合式主題文化創意產業

輔導青年進駐創業

(以上說明出自維基百科)

位於台中的眷村不在少數

南投中興新村最為人熟知

南屯的彩虹眷村

清水的信義新村

紛紛都在地方人士的奔走下得以轉型開創另一番天地

 

中興新村早期也有藝術家長期駐村  看起來卻成效不佳

一些老房子都再次淪為蚊子館

但中興新村腹地廣大  眷村裡的房子大部分都還堪住人

光傳統市場就有兩三個

另有中興堂、學校、郵局、圖書館、更有國史館台灣文獻館

緊鄰草屯生活機能與交通都方便

也時常辦大型的活動

例如台灣燈會、蘭花展、胖達快閃展

 

光復新村雖比中興新村還早成立 

一九四九年左右還將故宮的文物藏匿於此保存

不過因為中興新村的擴大這兒漸漸少人關注

 

一直到九二一大地震

震倒了很多老舊宿舍 造成居民傷亡住戶因此大量遷移

 村裡的光復中小學幾乎全塌

操場受車龍樸斷層影響地層隆起數公尺

光復國中的舊校地與公所運動場

後來被教育部規劃成九二一地震教育園區

現隸屬台灣科學博物館管轄

因青創的進駐裏頭的一切重啟

讓人可以以走進眷村一窺裏頭的究竟

房子的格局很小樓層至多也只有二樓

一個轉身小房浴室看起來都很迷你

真難想像這樣的空間要容納一戶戶的住家

  

現在青創進駐的算不少食衣住行各行各業都有

但大部分還是文創居多

偶爾也舉行假日市集

來過幾次都沒碰過擺攤市集

但路口還保有一個傳統市集

麵粉遇見水是裡頭小有名氣的麵店

賣的東西極簡單麻醬麵與炸醬麵

酸梅汁與簡單幾樣小菜

假日總是高朋滿座

 

 

 

 

最特別的是光復新村裡通往二樓的樓梯

都是設在外面左右對稱

這樣的設計相較於閩式建築將階梯設在室內大大不同