花時間-後巷咖啡樹(咖啡豆實驗)

 {花時間-後巷咖啡樹}

一開始從幾顆豆子 種來觀賞用的種子盆栽

後來放養到更大盆後咖啡樹長得比我高大

養了五、六年只見少許的開花結果 

去年高溫少雨

年底後巷的咖啡樹突然結了不少咖啡豆

等到果實由綠轉紅

扛出鋁梯 爬上採果

採下來找女兒來試吃

女孩挑嘴說沒有興味

咖啡豆種皮與果實間有一層不算肉的膠質

嚐起來甜甜的

 既然小女孩沒興趣

只好想其他用處

花了時間把果肉與果皮分離

用水漂洗數回後送上頂樓陽光鋪曝曬一星期

果實乾燥後 仍感覺有些果膠黏著度

 不懂咖啡的我

接下來 不是把它播種 重啟種子小森林

就是必須烘乾保存 家裡沒有烘乾器材

實驗性用烤箱試烤2-3鐘後 翻面再烤6-7回合後

聞起來真的好香 有水果的味道

自己向來很怕焦味 不想全部都烤到咖啡色 

沒有泡咖啡或磨咖啡豆的器材

只能把它放進玻璃瓶中保存

純欣賞用

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