{覓櫻}
覓食櫻花樹中的綠繡眼
原畫在速寫簿中的一頁
某天晚上
想到家裡的一堆紙膠帶
好像該好好的運用了
把各色的紙膠帶放在圖案上貼著比對色調
按照畫的定稿
用筆刀一片一片的刻出要的圖案
其它的斯起來
非常小心翼翼的挑燈夜戰
最後用油性奇異筆描邊
綠繡眼 身形描繪
稍嫌大了一點
下次畫畫眉鳥更貼切
春天鳥羽時裝秀
花鳥畫完成了
。
2013年4月26日 星期五
2013年4月24日 星期三
食-製作桑葚果醬
{制作桑葚果汁.醬}
四月到六月是桑葚盛產期
家裡附近空地植了一顆桑葚
結實纍纍卻都沒人採收 我問主人家阿婆
你怎麼都只種不採收去吃呢?
她告訴我 他是種興趣的 家人沒人喜歡吃 喜歡可以自己去採
我看了甚是可惜
一堆果實掉落滿地除了白頭翁沒人要享用
這麼迷人的紫黑色寶石食材 都沒用農藥
忍不住去採了一鍋子
桑葚除了酸甜可口還有一些不錯的功用
具有滋陰補血 生津潤腸
也用於治肝腎陰虧之眩暈
目暗耳鳴 鬚髮早白 津傷口渴
腸燥便秘 消渴 瘰癘 關節不利等病症
桑葚果醬可以當成果汁
也可以抹在土司上當早餐或午茶
每挖出一匙顆顆分明見的到果實
馬上自己就現泡一杯
夏天加少許冰塊非常消暑好喝
。
下面就來教大家怎麼做桑葚果醬汁
１.準備半顆檸檬榨汁備用
2.將採收回來的桑葚過水洗三到五次後瀝乾水分
如果還是擔心小細部沒乾淨再用鹽水
加強一次後
放於陽光通風處風乾
乾燥後進行下列步驟
3.取適量糖加入
可用白糖.冰糖或蔗糖 隨自己的喜好
4.桑葚與糖拌勻
每棵桑葚至少都有裸上糖粉為最佳狀態
5.開火不加水煮到果汁水分跟糖液都充分釋出
水果有果膠很容易沾鍋底
最好一邊煮一邊翻面 防止鍋底燒焦或果醬變味
6.收乾
二-三小時後果粒籽也紛紛浮上來 表示糖份都已經入裡
到入步驟一準備的半顆檸檬汁
增加香氣提味
7.準備玻璃瓶用熱開水煮過晾乾備用
鐵蓋子也一併放入煮沸殺菌
塑膠蓋就不適用此步驟
8.果醬趁熱放入玻璃瓶裝罐冷卻後放入冰箱冷藏
裝完罐後記得將玻璃瓶倒放
此步驟可讓果醬成真空狀態保存較久
9.裝飾瓶身
要送人如(圖一)裝飾一下
自己吃就跳過這步驟
。
2013年4月22日 星期一
旅行-台南安平樹屋.德記洋行(台灣開拓史料蠟像館)
{安平樹屋}
入門需要購買門票
一進門口 就有座很漂亮的廁所
另半邊展示一些木雕
與販售紀念品的地方
安平樹屋原是德記洋行的倉庫 日據時期
為大日本鹽業株式會社隻辦公室與倉庫
二次世界大戰後 安平鹽業工業沒落
此處遂荒廢
數棵榕樹的枝椏與氣根
橫亙錯落屋頂
彷彿時空穿梭交織網絡
盤根錯節
層層包覆屋頂與牆壁
形成樹中有屋
屋中有樹的罕見奇景
。
樹根有如盪鞦韆的景
樹屋後方還有個水車公園
腿不夠長 卻躍躍欲試的女孩
連椅子都勾不著
登上觀景台
是一個賞鳥平台
可俯瞰安平運河
望見些許水鳥.白鷺鷥
更有大片的紅樹林 自行車道也規畫的非常完善
｛德記洋行｝
是同治六年 英商所設 經營茶葉出口貿易
並辦理保險及銀行代理
為南部英商所設三家商行唯一僅存者
現為台灣開拓史蠟像館
館中迴廊
。
延伸閱讀:
2013年4月19日 星期五
旅行-台南安平夕遊出張所
{夕遊出張所}
夕遊出張所位於鹽神白沙灘公園後方佔地約百坪
原為臺灣總督府專賣局臺南支局所成立的安平支局
後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平 分室」
在鹽業興盛時期這裡是相當重要的一處據點
東向為煎熬鹽試驗工廠 北面有儲藏室真空鹽工場及高大的煙囪
西向則是鹽區倉庫 在光復初期事務室更 改為宿舍 提供鹽務總局的家屬住宿
。
目前由在地企業經營
並重新取名為{夕遊出張所}
此處與鹽的淵源極深，而鹽的日文發音即為SIO
而這裡的地理位置也相當適合觀賞夕陽
是一個遊 客們午後夕遊的場所
因此有了夕遊二字
出張是日語出差的意思
這裡在過去就是像現在某某轄區的行政機關一樣的功能
出張所代表的就就像是出差辦公的辦公室
夕遊出張所這個名字充分結合了觀光價值、歷史意義等 讓人留下深刻的印象
。
許願樹掛上了滿滿的許願卡
日式融合西洋風味的建築風格
即使現在看來仍十分賞心悅目
簡潔細膩的外觀加上周遭錯落的樹木景致十分怡人
而內部的展覽空間以鹽為主題
展示了獨特的鹽雕及來自世界各地的特色鹽
長月 九月
長月(ながつき-na ga tsu ki）
原作“夜長月（よながつき）” 表示“黑夜漸漸變長”的意思 即踏入冬季開始日短夜長的月份
。
並開發了相當具有創意的紀念商品－生日彩鹽
以鹽的淨化、除穢、避邪等象徵意義
睦月 一月
睦月(むつき-mu tsu ki)過去人們到了正月 都會聚集起來慶祝自己平安無事地又過了一年
因此“睦月”就是“人們親睦歡聚之月”的意思
。
結合365天的色彩 讓每個人都能在這裡找到屬於自己的生日彩鹽
是一富有紀念價值和正面意義的商品
。
生日彩鹽 真的是好創意
光要調出365色就是個很創新的想法
聽說是按日本的十二個月命名
也根據金、木、水、火、土五行
對於一年366 個日子(含2月29日)研究出一套能量色彩學
做精準的搭配
一進門目光都各自尋找自己的生日彩鹽
當然我也不例外 先瞧瞧自己跟家人的特徵跟含意
上面字卡的分析還蠻準確的
看完彩鹽 若想買個紀念品
彩鹽吊飾也包裝得十分精巧
現在的文創觀光產業 真的越來越走精緻化發展
裡面還有賣鹽焗蛋
就是把彩鹽裡頭包了一顆水煮雞蛋
買了一顆讓孩子來敲敲樂
老實說樂趣多過口感
。
{夕遊出張所}
台南市安平區安平路古堡街196號
自行開車:仁德交流道→往台南市→中山路、東門路、
過東門陸橋→府前路→開山路→民生綠園→
民生路→安平路→右轉安北路→
西門國小右轉古堡街→夕遊出張所
延伸閱讀:
2013年4月18日 星期四
旅行-台南神農街街屋
{台南-神農街}
台灣的特色老街很多 有些開發過渡 有些又過於荒廢
知道這條老街 一樣是靠網路的媒介
沒有太多想法 就像個性中喜歡記錄老街.鐵道那樣
把這樣一個地方 放入口袋名單 哪天心癢難耐
就找著另一半 出發
｛朗慈軒-剪紙窗花｝
記錄的方式有很多種 有人靠文字 有人靠影像 有人靠回憶
怎樣都好 總希望在走訪的過程中
記錄下 傳統老時光發現的巷弄美學
這幾年台南盛產一種名詞叫 老屋新力
{永川大轎}
看見了.......很多很多年輕人的回鄉努力
有些發展成藝文中心
有些發展成小酒館
有些成為藝術家創作的場域
老街的再造
是否一直被過度消費
是否成為商業包裝行銷的商品
只有外觀 沒有內涵
只有商業 不問真正保存價值
將同性質的東西
一再的往民宿或成為新的商業場域(列如咖啡店.美食館)開發
這樣一個現象一直被討論著......
就像多年前台鐵鐵道倉庫
也是在荒廢中 從新找到一個全新的定位
是好 還是不好
?
走進神農街 很古樸的感覺
街屋中保存大量的木造建築
有的雖從新彩繪 但是原本的構件.窗櫺.窗框都還依然存在
是北部那樣喧鬧的老街 無可比擬
在地文化的推廣 有了這些文史人的奔波
得以部分保存台灣原鄉特色
真的很感恩
{黑蝸牛+慢慢鳩}
早晨步入老街上漫步
整條老街色調大抵上都屬於藍色與鵝黃色兩色
色調舒服 陽光薇溫中
木頭顯色出個人工作室的低調溫潤
是一間黑蝸牛+慢慢鳩的木工彷
光聽名字步調不自覺緩慢
樓閣上的屋簷 簡單的線條就很好看 何況上方還鋪著紅瓦片
深得我心
街上的門牌 兀自與光影絮語
沿著老街慢步多數店家都還未開門
聽聞神農街(北勢街) 下午時光店家才會開門做生意
正好 我喜歡這樣的安靜欣賞著
{無味斎}
門額跟門簾上的字好好看
而且戶戶都不同
{陶.生活}
{TAIKOO太古咖啡}
側面門牌也夠極簡透雕的英文字
賣什麼東西都有標在門牌上
正面的窗戶上 放了一整排的小豬
通通屁股面外曬太陽
是否引喻 這空間是個聊天打屁的好所在
靠近一點
三隻小豬再對著路人哈哈笑
位置 朝大門口
{JOE BAR}
小酒吧也弄得很低調 又不失設計感
雖然間數不多但細細品味琢磨 還是可發現不同獨特的用心
{窩居WOJU DESIGN}
苦鍊子乾燥的果實
掛在窗櫺上幾分自然意趣
苦楝樹是我很喜歡的樹 為了花與果實 也在家植了一棵
神農街 街屋雖不長
卻是一條很有魅力的老街
若有機會我希望可以找時間安排小旅行
二次回訪
再來看看夜晚中的另一面貌
。
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